Außer Haus
Antipasti/Vorspeisen
Soweit nicht anders angegeben, sind die Platten für 6 Personen berechnet.
Vitello tonnato   € 30,90
Zartes Kalbfleisch in hauchdünnen Scheiben an Thunfischmayonaise
Prosciutto e Melone   € 29,90
Honigmelone mit Parmaschinken
Prosciutto e Salumi misti all`Italiana   € 29,90
Feine luftgetrocknete Schinken und Salamisorten Italiens:
Parmaschinken, Tipo Parmaschinken, Salami Napoli, Paprikasalami, , Mailändersalami,und Coppa
Involtini di Melanzane   € 29,90
Auberginenröllchen mit Mozzarellafüllung auf Tomatensauce
Mozzarella Caprese   € 28,90
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum, dazu Balsamessigdressing
Mozzarella ripiena di Prosciutto di Parma   € 33,90
Mozzarellastrudel gefüllt mit Parmaschinken, Tomaten und Rucola
Mozzarella ripiena di Salmone   € 33,90
Mozzarellastrudel gefüllt mit Lachs, Tomaten und Rucola
Antipasti di Verdure   € 33,90
Vorspeise aus verschiedenen eingelegten Gemüsen:
Getrocknete Tomaten, Zwiebeln in Balsamessig, Artischocken,
grüne und schwarze Oliven, gegrillte Zucchini und Auberginen
Insalata di Fagioli con Tonno   € 26,90
Salat von großen, weißen Bohnen mit Thunfisch und Zwiebeln
Insalata Frutti di Mare 4 Personen   € 26,90
Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch, Petersilie, Olivenöl und Zitrone
Cocktail di Gamberetti 4 Personen   € 26,90
Krabbensalat in hausgemachter Cocktailsauce
Salmone marinato   € 35,90
Frische Lachsscheiben mit rosa Pfeffer,mariniert mit Zitronen und Olivenöl
Insalata di Rucola e Parmigiano 6 Personen   € 27,90
Frischer Rucolasalat mit Parmesansplittern und Balsamessigdressing
Insalata mista 6 Personen   € 17,90
Frischer gemischter Salat mit Balsamessigdressing oder Joghurtdressing
Insalata di Riso 6 Personen   € 20,90
Reissalat mit getrockneten Tomaten, Oliven, Artischocken, Thunfisch und Käse
Antipasto misto all`Italiana 6 Personen   € 35,90
Vorspeisenplatte mit Parmaschinken, Salami, Käse und eingelegten Gemüsen
Mozzarella Caprese   €28,90
Minimozzarella vom Büffel mit Tomaten und frischem Basilikum
 
Zuppe/Suppen
Alle Suppen werden in Edelstahlbehältern geliefert.
Auf Wunsch stellen wir Ihnen gern einen Chafing Dish mit Brennpaste, gegen Berechnung, zur Verfügung.
Zuppa di Fagioli, Portion   € 3,90
Kräftige, braune Bohnensuppe mit Salciccia
Crema di Pomodori, Portion   € 3,90
Tomatencremesuppe mit Basilikum
Zuppa di Lenticchie, Portion   € 3,90
Würzige Linsensuppe nach süditalienischer Art
mit Gemüse und kleinen Nudeln
Minestrone, Portion   € 3,90
Frische hausgemachte Gemüsesuppe, Variation nach Jahreszeit
Pane/Brot
Zu allen Speisen empfehlen wir Ihnen Ciabattabrot in verschieden Geschmacksrichtungen.
Ciabatta natur   € 2,00
250g
 
 
Pasta/Nudelgerichte
Alle Pastagerichte liefern wir in Auflaufformen an.
Auf Wunsch stellen wir Ihnen gern einen Chafing Dish mit Brennpaste, gegen Berechnung, zur Verfügung.
Pro Form 10 Portionen
Lasagna di Verdure, pro Form   € 39,50
Lasagne mit frischen Gemüsen, Tomatensauce und Käse überbacken
Lasagna di Salmone, pro Form   €40 ,90
Lasagne mit frischem Lachs, Tomatensauce und Käse überbacken
Lasagna con Carne, pro Form   € 39,50
Lasagne mit Hackfleisch, Tomatensauce und Käse überbacken
Pasta con diverse Salse, pro Form   € 38,50
Nudelgerichte mit Sauce nach Wunsch
Carne/Fleischgerichte
Alle Fleischgerichte liefern wir in Auflaufformen an.
Auf Wunsch stellen wir Ihnen gern einen Chafing Dish mit Brennpaste, gegen Berechnung, zur Verfügung.
Pro Form 10 Portionen
Arrosto di Vitello, pro Person   €11,90
Kalbsbraten aus dem Ofen
Involtini di Vitello, 2 Stück, pro Person   € 11,90
Kleine Kalbsrouladen mit Spinat – Gorgonzolafüllung
Medaiglioni di Maiale con Funghi, pro Person   €10,50
Schweinemedaillons in frischem Champignonrahm
Medaiglioni di Maiale con Gorgonzola, pro Person   €10,50
Schweinemedaillons in Gorgonzolasauce
Arrosto di Maiale, pro Person   € 10,90
Kräftig gewürzter Schweinekotelettespeer, im ganzen gebraten
Petto di Pollo, pro Person   € 8,99
Hähnchenbrust in Schinken – Champignonrahm
Petto di Tacchino, pro Person   € 9,90
Putenbrust in kräftiger Oliven – Kaperntomatensauce
Contorini/Beilagen
 
Patate al Forno, pro Person   € 2,50
Rosmarinkartoffeln, im Ofen gebacken
Verdure, pro Person   € 2,50
Frische Gemüse der Saison, gedünstet
Dolci/Dessert
a 10 Portionen
Tirami sú   € 34,00
Hausgemachtes Tirami sú, auf Wunsch auch alkoholfrei
Profiteroles   € 29,00
Kleine Windbeutel mit Cremefüllung
Macedonia di Frutta   € 29,00
Frischer Obstsalat mit Früchten der Saison
Panna cotta mit Himbeersauce   € 34,00
Gekochte Sahne mit Himbeersauce
Formaggi misti   € 39,90
Verschiedene Käsesorten aus Italiens Regionen
Stand von 01.09.16  
Canapés
Die Canapés werden auf Ciabattabrot angerichtet.
Mindestbestellung 4 Stück pro Sorte
Mit Salami, Kochschinken, Coppa, Käse   € 1,80
Stück
Mit Parmaschinken, Tomate und Mozzarella   € 1,80
Stück
Mit Roast Beef, Vitello tonnato, Bündnerfleisch   € 1,90
Stück
Mit Räucherlachs, Crevetten   € 2,50
Stück
Brennpaste für Chafing Dish   € 1,50
Stück
Buffet
Buffets
 
Buffet I   € 29,90
Peperonata
(eingelegte Paprika)
Crevettencocktail
Honigmelone mit Parmaschinken
Salat von Mozzarella, Tomaten und Basilikum
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Pasta mit Auberginen und Mozzarella
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Minestrone
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Filetspitzen vom Schwein mit frischen Champignons, Gemüse der Saison und Kartoffeln
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Käseauswahl
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Tirami sù
Obstsalat mit Vanilleeis

Buffet II   € 34,90
Vitello tonnato
(Scheiben aus der Kalbsnuß mit Thunfischsauce)
Marinierter Lachs
Eingelegte italienische Gemüse
(Zucchini, Tomaten, Zwiebeln in Balsamico, Auberginen und Paprikaschoten)
Mozzarellastrudel
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Tomatencremesuppe
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Französische Entenbrust an Orangensauce,
Gemüse der Saison und Kartoffeln
Saltimbocca alla Romana,
Gemüse der Saison und Kartoffeln
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Käseauswahl
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Mousse au chocolat
Panna cotta
Buffet III   € 35,90
Italienischer Reissalat
Roastbeef mit Remouladensauce
Marinierter Lachs
Frischer Salat der Saison
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Italienische Linsensuppe
*
Gnocchi mit Tomatensauce und Mozzarella
Auberginenröllchen auf Tomatensauce
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Kleine Bouletten auf Wirsingstroh
Piccata von der Poulardenbrust auf Nudeln,
Gemüse der Saison und Kartoffeln
*
Käseauswahl
*
Panna cotta
Profiteroles gefüllt mit Vanillecreme
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